Một trong những món ăn ngon nhất tại Thái Lan bạn nên hưởng thụ

Ẩm thực Thái Lan có nền tảng từ rất lâu đời, và nhiều người Việt Nam rất thích ăn những món ăn Thái Lan tại Việt Nam. Tuy nhiên, nếu chỉ thưởng thức món Thái ngay tại quê nhà Việt Nam, thì không thể nào sánh bằng việc qua bên Thái Lan thưởng thức ngay tại bên đó luôn. Chính vì thế, nhiều người lựa chọn phương án đăng ký tour du lịch sang Thái Lan với anh Nguyễn Thanh Tâm bên công ty Pacific Travel để được có những suất vé máy bay đi Thái Lan giá rẻ nhất, vì vậy, bạn còn chần chờ gì nữa mà không gọi ngay số điện thoại 0911.46.33.89 hay số 01283.98.69.98 để đặt cọc giữ chỗ tour đi Thái Lan ngay từ lúc này bạn nhỉ ?

các món ăn ngon thái lan

Ngất ngây với hương vị chè chuối Kluay Buat Chee của Thái Lan


Thái Lan là một đất nước phản ảnh được rất nhiều đặc trưng trong phong cách ẩm thực của phương Đông. Đó là một hương vị mạnh mẽ nhưng được hòa quyện rất hấp dẫn và tinh tế. Và khi nhắc đến nền ẩm thực độc đáo này thì không thể không kể đến món chè chuối Kluay Buat Chee. Đã có rất nhiều khách du lịch đánh giá cao món ăn này khi một lần được thưởng thức. Chuối - một loại quả thơm ngon tuyệt hảo là món quà của thiên nhiên ban tặng. Loại trái này ở vùng nhiệt đới càng có giá trị về mặt văn hóa gắn liền với truyền thống dân tộc. Với những người dân miền nhiệt đới, chuối là loại trái cây quen thuộc và gần gũi. Chuối vừa có giá trị dinh dưỡng cao lại thơm ngon bổ rẻ, được chế biến thành rất nhiều món ngon không thể tả. Điển hình như món chè chuối Kluay Buat Chee của người dân Thái Lan. Đây là món ăn dân dã mộc mạc nhưng lại thơm ngon và cũng là món ăn đặc trưng của các món ngọt ở xứ sở chùa Vàng.

Kluay Buat Chee không chỉ là món ăn với hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà nó còn mang một ý nghĩa rất đặc biệt. Trong trường phái Phật giáo Nguyên thủy (Theravada) ở Thái Lan, những sư cô thường cạo đầu và cả lông mày, mặc áo cà sa trắng và sống trong chùa. Từ đó, người ta liên tưởng hình ảnh món chè chuối nước cốt dừa này với hình ảnh người sư cô áo trắng và món ăn này từ đó mang biểu tượng như vậy. Nguyên liệu chính không thể thiếu để chế biến ra món chè này là những trái chuối. Từng trái chuối chín thơm ngon sẽ quyết định hương vị của món Kluay Buat Chee. Kết hợp cùng với nước cốt dừa, đây cũng chính là điểm nhấn giúp món chè thêm thơm, béo lại có hương vị đặc trưng của vùng nhiệt đới.

chè chuối Kluay Buat Chee Thái Lan

Để nấu món chè chuối này, người ta thường rang mè trước, sau đó đun sôi một ít nước rồi từ từ đổ nước cốt dừa vào. Sau đó, cho chuối đã cắt miếng vào nồi rồi đun sôi lên và thêm đường tùy theo độ hảo ngọt của người ăn. Người ta cũng hay cho một ít muối để cân bằng hương vị cho món ăn. Món ăn này không có một công thức xác định nào, mỗi người nấu bếp biến hóa những nguyên liệu tùy theo sở thích của họ, từ đó tạo ra những hương vị đặc trưng phong phú ở các vùng miền khác nhau trên đất nước Thái Lan. Sau khi chè chín thì múc ra bát ăn và để tăng thêm phần hương vị, người ta còn rắc lên trên một lớp đậu phộng rang giã nhuyễn. Hương chuối thơm nồng, nước cốt dừa béo ngậy, đậu phộng rang thơm giòn… chính là những gì mà du khách có thể hình dung và cảm nhận được khi thưởng thức món ăn dân dã này.

Đối với người Thái Lan thì món chè chuối không chỉ là món ăn vặt trong những buổi trưa nóng bức mà đây là món ăn buổi sáng được nhiều người yêu thích. Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở các quán ăn bên vỉa hè hoặc "sang chảnh" hơn một chút có thể thưởng thức món ăn này ở các quán bình dân. Mỗi nơi ở Thái Lan thì món chè chuối Kluay Buat Chee sẽ có các loại hương vị khác nhau. Nhưng hương vị ngọt lịm và béo ngậy không bao giờ ngấy sẽ để lại ấn tượng sâu trong lòng của mỗi du khách khi thưởng thức nó. Hãy cùng bạn bè hoặc gia đình của mình trải nghiệm một chuyến du lịch Thái Lan và thưởng thức món chè chuối Kluay Buat Chee đặc biệt này nhé!

Bánh chiên Patongo - món ăn vặt được ưa thích tại Thái Lan


Thái Lan không chỉ hấp dẫn khách du lịch nước ngoài bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nhiều đền chùa cổ kính linh thiêng, mà đất nước này còn níu chân du khách gần xa bởi nền ẩm thực địa phương khá đặc sắc. Trong ẩm thực Thái Lan, nói về ẩm thực đường phố, có khá nhiều món ngon chinh phục khách du lịch trong đó có món bánh chiên Patongo - món đặc trưng ẩm thực của xứ sở Chùa Vàng. Không quá cầu kỳ hay phô trương, Patongo là một món ăn dân dã bình dị có mặt ở hầu hết các khu ẩm thực hay các khu chợ đêm tại Thái Lan. Du khách sẽ không mất nhiều thời gian để có được món bánh chiên Patongo thơm ngon hấp dẫn và không ngớt lời khen dành cho món ăn vặt đường phố này.

Patongo là một loại bánh chiên, gần giống với món quẩy ở Việt Nam. Cũng được làm từ một lớp bột mỏng và được chiên trong chảo dầu nóng đến khi có màu vàng ruộm và giòn tan. Mùi vị của patongo tuyệt ngon và vui miệng, lại rất tiện lợi và dễ dàng gây nghiện. Người dân Thái Lan thường ăn Patongo chấm với sữa tươi hoặc sữa đặc, giống như một món nước sốt ăn kèm, góp phần cho món ăn thêm ngọt ngào và thi vị. Đến Thái Lan hầu như đi đâu du khách cũng có thể dễ dàng tìm mua món ăn vặt độc đáo này, bởi chúng được bày bán trên mọi nẻo đường tại các thành phố. Khi đến Thái Lan, du khách đừng quên ghé thăm các khu ẩm thực, các khu chợ đêm rất nổi tiếng ở đây.

Bánh chiên Patongo Thái Lan

Đến và cùng hòa mình vào không khí sầm uất, nhộn nhịp rồi cùng thưởng thức các món ăn lạ mắt, hấp dẫn chắc chắn đó sẽ là một trải nghiệm không thể nào quên. Tại những khu ẩm thực này, du khách hãy tìm đến những quầy hàng chuyên bán món Patongo - món ăn vặt được gười Thái yêu thích, chắc chắn cũng sẽ làm cho du khách thích thú khi thưởng thức. Thái Lan được xem là một thiên đường về ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực đường phố. Thế nên nếu có dịp du lịch Thái Lan cùng Tâm Pacific Travel, du khách đừng quên dành thời gian thưởng thức nét độc đáo đó. Và trong danh sách dài các món ăn ngon Thái Lan phải thử, du khách đừng bỏ quên món ăn vặt Patongo nhé!

Nhớ mãi hương vị của món Choconana kỳ lạ tại Thái Lan


Thái Lan luôn là thiên đường cho những tín đồ hảo ngọt, đảm bảo du khách sẽ mê mẩn trước những món ăn vặt có ở đất nước này. Hôm nay, Tâm Pacific mời du khách thưởng thức qua món Choconana. Đây là một trong những món ăn vặt được nhiều người dân Thái, kể cả khách du lịch nước ngoài yêu thích bởi hương vị thơm ngon của các nguyên liệu hòa quyện cùng nhau tạo nên hương vị khó quên. Món Choconana có nguồn gốc từ Thái Lan và hiện nay nó là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Ban đầu, khi nghe đến cái tên "Choconana" thì nhiều khách du lịch cảm thấy có vẻ lạ nhưng món ăn này thật ra lại rất quen thuộc. Choconana thực chất là sự kết hợp giữa Chocolate (socola) và Banana (chuối). Còn tại sao lại có sự kết hợp này thì hãy cùng công ty tnhh Pacific Travel tìm hiểu xem nhé!

Chẳng xuất phát từ những nơi xa hoa, những nhà hàng sang trọng, Choconana đến từ những cửa hàng nhỏ bên đường. Tại đây, những người bán hàng nhúng quả chuối đông lạnh vào trong một nồi socola đun chảy rồi phủ trên nó một lớp đậu phộng (lạc) rang hoặc các loại hạt cốm làm từ đường với đủ màu sắc. Tất cả những nguyên liệu làm nên món ăn này hầu như đều do các chủ cửa hàng tự mình sản xuất, điều đó khiến cho du khách bị thu hút vì sự độc đáo và còm thêm an tâm về chất lượng nữa. Cách làm Choconana rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Trước hết, chuối được bóc vỏ, xiên vào que rồi để vảo tủ lạnh vài giờ. Sau đó, đun chảy socola và nhúng chuối lấy đã được ướp lạnh lạnh vào đây, socola sẽ đông lại ngay lập tức.

món Choconana tại Thái Lan

Do đó, bạn phải thật nhanh chóng lăn quả chuối vừa nhúng socola vào lạc hoặc các loại hạt bạn thích như cốm, nho khô… trước khi socola kịp đông cứng! Và như vậy, một chiếc kem sôcôla chuối với cái tên Choconana cực lạ đã ra đời. Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở rất nhiều nơi trên khắp các đường phố Thái Lan. Ở những cửa hàng nhỏ bên đường hoặc trên những chiếc xe đẩy bán dạo. Ngoài ra, trên đường phố Thái Lan du khách cũng có thể tìm thấy và thử những món ăn vặt hấp dẫn khác sau khi đã nhâm nhi xong Choconana thơm ngon. Ở nhiều nơi khác trên thế giới, họ cũng sản xuất ra món ăn này bằng cách sử dụng những dây chuyền công nghiệp chất lượng cao. Tuy nhiên, điều tuyệt vời nhất vẫn là đến Thái Lan, ghé qua những cửa hàng Choconana và thưởng thức những chiếc kem socola chuối do chính tay những người chủ tự chế biến.

Ngoài cảm nhận được vị ngọt của của chiếc Choconana mà tại đây du khách còn nhận được lòng hiểu khách, sự niềm nở và nhiệt tình của những người bán hàng. Giá thành của món ăn này cũng rất rẻ chỉ 18 bath (khoảng 12.000 VNĐ). Và một lời khuyên nữa dành cho các du khách muốn ăn thử món chuối này: "Hãy chọn lạc thay cho những hạt đường nhiều màu, vì chỉ cần chuối và socola là đã quá đủ ngọt rồi!". Sẽ rất hối tiếc nếu có dịp du lịch Thái Lan mà du khách lại bỏ qua món ăn kỳ lạ nhưng vô cùng tuyệt vời này. Nhâm nhi những chiếc Choconana ngon ngọt này bảo đảm sẽ khiến du khách phải "ngây ngất". 

Sức hấp dẫn của Kẹo đường Roti Sai Mai của Thái Lan


Khi nhắc đến du lịch ẩm thực ngon bổ rẻ thì chắc chắn không thể không nhắc đến Thái Lan rồi. Một trong những đất nước quá nổi tiếng về những món ngon khó cưỡng, mà đặc biệt là các món ăn đường phố vừa bắt mắt vừa ngon miệng mà giá cả lại quá phải chăng. Trong đó, Roti Sai Mai một món ăn vặt hấp dẫn được giới trẻ Thái Lan ưa chuộng chắc chắn cũng sẽ khiến khách du lịch phải mê mệt và nhớ mãi hương vị của món ăn này. Roti Sai Mai là một món tráng miệng có sức quyến rũ đặc biệt được cho là có nguồn gốc từ cố đô Ayutthaya và đến tận bây, nó vẫn là món ngọt số một ở thành phố này cũng như toàn đất nước Thái Lan. Roti Sai Mai có hương vị chịu ảnh hưởng nhiều từ ẩm thực của người Hồi giáo. Du khách có thể thấy món ăn này thường được bán bởi người Hồi trên đường phố Thái Lan.

Món kẹo đường Roti Sai Mai có cấu tạo đơn giản gồm 2 phần là: một túi có những chiếc bánh crepe vô cùng mỏng và nhân là kẹo đường nhiều màu sắc sặc sỡ dạng sợi. Thưởng thức món ăn hấp dẫn này, du khách cuốn kẹo đường được kéo sợi trong một chiếc vỏ bánh crepe mỏng. Ngay khi cắn miếng bánh đầu tiên, du khách đã cảm thất ngây ngất bởi mùi lá nếp thơm thơm, bánh ngọt và dẻo. Những lớp bánh crepe được tạo thành từ bột mì chất lượng cùng lá dứa xanh thơm có độ dai và dẻo hoàn hảo. Kẹo bông được kéo dài thành những sợi mỏng như tơ và được làm hoàn toàn bằng tay từ những hạt đường nhiều màu sắc. Ăn kẹo đường cũng giống như ăn gỏi cuốn vậy.

Kẹo đường Roti Sai Mai của Thái Lan

Đa số khách du lịch lần đầu thưởng thức món kẹo này rất có thể sẽ bị nhầm lẫn về cách ăn. Nhiều người tách riêng 2 phần bánh, phần vỏ và phần nhân khi thưởng thức. Nhưng như thế sẽ khiến món ăn này trở nên kém hấp dẫn. Cách thưởng thức Roti Sai Mai đúng điệu cần phải cho vị của cả vỏ và nhân hòa quyện lại với nhau để tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt. Là một người sợ béo nhưng chỉ cần nhìn thấy món kẹo này thôi, du khách sẽ quên ngay nỗi ám ảnh về cân nặng của mình, và khi được thưởng thức nó, du khách sẽ chỉ muốn ăn mãi không thôi. Bởi những chiếc vỏ bánh mềm mại, quấn trọn nhân đường màu sắc sặc sỡ bắt mắt mới hấp dẫn làm sao. Mặc dù thực chất Roti Sai Mai chỉ làm từ bột và đường, nhưng đây là một món tráng miệng có hương vị khá độc đáo bởi vị ngọt rất vừa phải nên không bị ngán khi ăn nhiều.

Thêm vào đó là hương vị dịu nhẹ của lá dứa xuyên suốt kết hợp cùng vị ngọt lịm của đường dần dần tan trên đầu lưỡi của thực khách, trong khi lớp vỏ bánh crepe mềm khiến du khách sẽ chẳng phải tốn quá nhiều công sức để nhai. Trên các đường phố Thái Lan, thật dễ dàng để kiếm được một quầy bán hàng rong có món kẹo đường này. du khách chỉ cần bỏ ra một khoản tiền nhỏ 30 Baht là đã có một phần ăn vừa miệng cho từ 3-4 người. Với sức quyến rũ của kẹo đường Roti Sai Mai quả thật đã làm "mê mẩn" biết bao người khi một lần thưởng thức. Chính vậy mà món ăn hấp dẫn này không chỉ được học sinh cũng như giới trẻ Thái Lan ưa chuộng mà còn nó còn được rất nhiều khách du lịch quốc tế yêu thích và đánh giá cao. Nếu có dịp du lịch Thái Lan, du khách đừng bỏ qua món ăn đặc biệt này nhé!

Những món ăn của Thái Lan khiến du khách phải rùng mình


Ở Thái Lan có rất nhiều món ăn đặc sắc được xếp hạng 10 quốc gia có nền ẩm thực phong phú. Bên cạnh những món ăn được lòng người, ở đất nước này cũng có những món ăn rất khó để thử. Những món ăn này đã khiến cho rất nhiều người cảm thấy rùng mình khi nhìn thấy. Vậy du khách có can đảm để thử chúng không ? Món Tép nhảy "Goong Ten" có nguồn gốc từ Isan, thuộc vùng Đông Bắc Thái Lan. Đúng như tên gọi của món ăn, "Goong Ten" được chế biến từ những con tép nhỏ còn sống, nhảy tanh tách mang đi trộn với gia vị.

Gia vị dùng để trộn món ăn lạ đời này thường có rau thơm, ớt - vị cay của ẩm thực Thái Lan vẫn được giữa nguyên vẹn trong món ăn này. Một trong những điểm đặc biệt của món ăn này đó chính là sau khi tép được trôn với gia vị phải thưởng thức ngay, khi tép còn sống thì mới có thể cảm nhận được tép đang nhảy trong miệng như thế nào. Nhiều thực khách tỏ ra rất thú vị với món ăn này, cảm giác khi bỏ nguyên cả thìa tép vào trong miệng và cảm nhận được những cú nhảy lung tung trong miệng rất là thú vị, tuy tép còn sống nhưng không có mùi tanh vì đã được ướp với các loại gia vị, chỉ cẩn can đảm là du khách có thể thưởng thức món ngon Thái Lan này.

MÓN: GỎI TRỨNG KIẾN ĐỎ - "LARB MOTE DAENG". Larb Mote Daeng là món ăn được chế biến từ kiến lửa và trứng của chúng. Đây cũng là nguyên liệu quý được dùng cho nhiều món ăn của Thái Lan. Nếu không biết đây là món gì, du khách sẽ thấy nó rất ngon. Vị chua chua của kiến (do chúng ăn lá xoài) và vị bùi của trứng kiến hòa quyện để lại ấn tượng khó quên cho du khách.

MÓN: GỎI TRỨNG BÁCH THẢO - "YAM KAI YEOW MAA". Đây là món ăn mà người ăn phải dùng thị giác đánh lừa khứu giác! Cách chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản: để trứng vịt bách thảo lâu ngày cho đến khi chúng chuyển sang màu đen, sau đó trộn với salad, cắt vài lát ớt và tô điểm thêm bằng vài lá húng quế. Mùi vị của trứng bách thảo có thể sẽ làm nhiều người phải bịt mũi, nhưng chắc chắn đây là một món không thể bỏ qua nếu du khách đã đặt chân đến Thái Lan.

MÓN: CÔN TRÙNG CHIÊN - "MALANG TOD". Tại Thái Lan, các món côn trùng chiên được bày biện đẹp đẽ, hấp dẫn nhằm thu hút thực khách. Cảm giác đầu tiên của bất kỳ một ai chưa từng ăn côn trùng chiên Thái Lan là sợ hãi, ngần ngại. Có rất nhiều người cảm thấy rùng mình khi chỉ vừa cho nửa con gián vào miệng. Rất nhiều khách phương Tây cảm thấy kinh khủng với món ăn “lạ lùng và bẩn thỉu” này nhưng sau chỉ một lần thử, họ lại tấm tắc khen ngon và muốn ăn nhiều hơn nữa ! Theo khảo sát của tạp chí du lịch Thái Lan, 98% người đàn ông khi được hỏi muốn ăn gì khi đến Thái, họ đều trả lời là món côn trùng chiên Thái Lan. Theo thống kê, người Trung Quốc vô cùng yêu thích món bọ cạp chiên. Trong khi đó, người Việt Nam lại chọn châu chấu vì có vị bùi bùi, giòn giòn, khi nhai tạo âm thanh rột roạt giống như đậu phộng rang, vừa thơm ngon béo bở, vừa trông sạch sẽ hơn gián và sâu bọ. 

tour du lịch thái lan

MÓN: GỎI TÁI TIẾT BÒ - "LARB LEUAT NEUA". Larb Leuat Neua là món ăn gồm thịt bò thái mỏng, ăn kèm với rau húng hoặc bạc hà cùng với nước sốt tiết bò tươi. Mặc dù là một món ăn sống, không hề qua chế biến, nhưng còn gì thú vị hơn khi thực khách cho vào miệng một lát bò tươi đậm đà gia vị và nhấm nháp hương cay nồng của tiết bò nơi đầu lưỡi. Đây có thể nói là món phổ biến nhất trên các bàn nhậu tại Thái Lan.

MÓN: NÒNG NỌC ƯỚP CAY - "MOK HUAK". Đây được xem là món ăn đáng sợ nhất trong ẩm thực Thái Lan! Nòng nọc ếch đã phát triển (có chân) kết hợp với mắm cá trộn với ớt cay được phục vụ trên đĩa lớn được làm bằng lá chuối. Chỉ nhìn thôi cũng đã khiến thực khách hoảng hồn. Tuy nhiên, món ăn “kinh dị” này lại giàu chất dinh dưỡng, và hương vị của nó thì … không thể cưỡng lại được!

MÓN: THỊT DƠI. Thịt dơi được xem là món ăn khoái khẩu của người dân Thái Lan. Ngoài ra, chúng cũng là một vị thuốc để phòng và chữa bệnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể nhắm mắt lại và thưởng thức món thịt này bởi hình thù xấu xí của nó.

MÓN: "SAM TAM HOY DONG". Đây là món ăn được làm từ salad trộn với sò lên men và rưới 1 loại nước sốt có màu đỏ như máu. Chưa cần thưởng thức hương vị mà màu sắc của món ăn đã khiến nhiều người cảm thấy hốt hoảng khi mới nhìn thấy lần đầu. Màu nước sốt đỏ tươi khiến người ta dễ liên tưởng đến những màu sắc lạ lùng. Thực ra hương vị món ăn khá đặc biệt nên có lẽ không nhiều người cảm thấy phù hợp.

MÓN: "GAENG SATAW". Nếu du khách biết đến món đậu phụ thối trong ẩm thực Trung Quốc thì món ăn Gaeng Sataw của Thái Lan cũng tương tự như thế. Thật khó lòng nuốt nổi món ăn được làm từ đậu hôi này. Đậu rất giàu dinh dưỡng nhưng có mùi khiến bạn muốn tránh xa ngay lập tức. Nhiều người cho rằng nó có mùi giống mùi "xì hơi". Các món ăn mà Tâm Pacific vừa giới thiệu trên đây tuy rất kỳ lạ và đòi hỏi sự can đảm của người ăn, nhưng đây thật sự đó là những món ăn cực kỳ ngon và có nhiều dinh dưỡng. Hãy đăng ký tham gia tour du lịch Thái Lan của Pacific Travel để có cơ hội thưởng thức những món đặc sản kỳ lạ này và đi thăm những danh thắng nổi tiếng của "xứ sở Chùa Vàng" nhé!

Gỏi đu đủ Som Tum món ngon ko thể bỏ qua khi du lịch Thái Lan


Thái Lan nổi tiếng là đất nước có phong cảnh thiên nhiên hoang sơ đẹp đẽ, những lễ hội văn hóa độc đáo. Ngoài những điều đó thì ở xứ sở này còn nổi tiếng bởi những món ăn đặc sản, nổi bật trong số đó là Gỏi đu đủ Som Tum. Đây là món ăn được yêu thích nhất và để lại ấn tượng khó quên nhất cho khách du lịch gần xa. Gỏi đu đủ Som Tum là một trong những món ăn đại diện cho nền ẩm thực Thái Lan, từng lọt top 50 món ăn ngon nhất thế giới, nhận được nhiều sự ưu ái của du khách thập phương. Có thể nói, Som Tum hội tụ tất cả những điểm nhấn đặc biệt nhất của văn hóa ẩm thực xứ chùa Vàng với vị chua từ chanh, vị cay của ớt tươi, vị mặn mà của nước mắm và vị ngọt thanh của đường thốt nốt đem đến cho thực khách ấn tượng khó quên khi một lần thưởng thức nó.

Thực chất món ăn này vốn không phải là món ăn truyền thống của Thái Lan mà nó có xuất xứ từ Lào và Campuchia. Dù chỉ là món ăn được du nhập vào Thái Lan nhưng nó lại trở thành món ăn nổi tiếng của đất nước này. Với sự sáng tạo và khéo léo của người dân bản địa, trải qua lịch sử hàng trăm năm, Som Tum ở Thái Lan phát triển rộng rãi và nhận được nhiều sự chú ý của thực khắp trên khắp thế giới. Nguyên liệu chính của món này là đu đủ bào sợi nhuyễn, đu đủ xanh không để chín đỏ có độ giòn và tươi mát rất hấp dẫn. Sau khi được bào sợi thì đu đủ được tẩm ướp để thấm gia vị và có phương pháp truyền thống giữ được độ giòn. Một số nguyên liệu trộn chung với đu đủ như đậu phộng, tôm khô, tép, tóp mỡ, cà chua và nước cốt chanh, lá chanh.

Ngoài ra, món gỏi đu đủ này cũng được biến thể thành nhiều dạng khác nhau trên khắp đất nước Thái Lan. Ở miền Trung Thái Lan người ta thường làm món Som tam ngọt và dịu hơn, bao gồm một ít mắm cá Lào hoặc cua muối và đậu phộng giã. Tuy nhiên tôm khô muối mặn cũng được dùng khá nhiều ở miền Trung Thái Lan, khi đó món gỏi đu đủ Thái được gọi là Som tam rama. Cũng có nhiều cách trộn gỏi khác như dùng xoài xanh, dưa chuột, táo, cà rốt và các loại rau củ quả khác. Som Tum khi ăn kèm với nước chấm sẽ tạo ra một hương vị đặc trưng. Cái ngon ở món gỏi này phần lớn nằm ở nước chấm. Công thức pha chế nước chấm là yếu tố quan trọng nhất quyết định cả hương vị của món ăn. Nước chấm mỗi nơi sẽ có cách pha chế khác nhau tạo nên vị ngon đặc trưng.

Gỏi đu đủ Som Tum Thái Lan

Som Tum thường được ăn kèm với bún gạo. Gỏi đu đủ có vị sẩn sẩn của đu đủ xanh, vị chua của nước cốt chanh tươi, vị mặn của tôm khô, nước chấm chanh ớt cay nồng nên thực khách thường trộn với bún để giảm bớt vị cay. Tất cả hương vị hòa nguyện vào nhau tạo nên món ăn truyền thống với vị cay đặc trưng của ẩm thực Thái. Trong chuyến du lịch Thái Lan, nếu du khách muốn thưởng thức hương vị của món ăn này một cách đúng điệu nhất thì hãy ghé nhà hàng Som Tam Nua ở Siam Square Soi 5. Nhà hàng này nằm ở con hẻm nhỏ dẫn ra trạm BTS Siam, việc tìm kiếm nhà hàng này chẳng khác nào một hành trình thú vị để đến với bữa ăn ngon miệng. Có đôi khi việc xếp hàng dài, chờ đợi mấy tiếng đồng hồ chỉ để thưởng thức được đĩa Som Tum hương vị truyền thống cũng là một trải nghiệm khá thú vị dành cho thực khách.

Son Tam Nua là một nhà hàng kiểu Pháp với quy mô thường nhỏ, món ăn giá cả phải chăng, thích hợp mọi tầng lớp xã hội. Bàn ăn được chuẩn bị kĩ lưỡng với dụng cụ ăn uống và gia vị luôn sẵn sàng cho bất kỳ thực khách đói bụng nào. Ở đây không chỉ phục vụ món Som Tum mà còn có nhiều món ngon Thái Lan nổi tiếng khác. Tùy vào khoảng thời gian mà nhà hàng cung cấp các thực đơn khác nhau. Phong cách phục vụ của Son Tam Nua cũng là một trong những yếu tố thu hút du khách. Nếu như buổi trưa có các quý cô phục vụ mặc những bộ váy công sở thanh lịch thì buổi tối là những thanh thiếu niên, thái độ phục vụ chu đáo, thân thiện. Tại Son Tam Nua luôn luôn đông khách nhưng cũng chính vì điều này mà không ít thực khách phải bực mình vì phải chờ đợi quá lâu để được thưởng thức.

Ở đây có bốn loại gỏi đu đủ để chọn nhưng ngon nhất vẫn là Som Tum Thái với giá 75 baht. Món ăn này được trộn nhiều chanh và ớt với điểm nhấn chủ yếu là vị chua cay. Khi đưa vào miệng, điều thực khách có thể cảm nhận được đầu tiên đó chính là miếng đu đủ với vị giòn, chua ngọt cay mặn lưu mãi nơi đầu lưỡi. Đậu phộng rang bùi béo, giòn rụm càng khiến cho những sợi đu đủ thêm ngon miệng, những miếng cà chua bi sẽ khiến cho vị giác của thực khách êm lại, thoải mái tận cùng. So với những nhà hàng khác thì món gỏi đu đủ ở đây ngọt và ít cay hơn, cũng vì vậy mà hợp với khẩu vị của du khách nước ngoài. Còn nếu du khách muốn thưởng thức món Som Tum giống hệt truyền thống thì với cái giá 75 baht du khách sẽ tìm được không ít nhà hàng hấp dẫn không hề kém. Ngoài ra còn có một số địa chỉ nổi danh khác mà du khách có thể tìm đến như:

- Nhà hàng Som's Tum nằm ở số 353/16 Soi Vibhavadee 20, Jatujak, Bangkok 10900. Hàng ngày mở cửa từ thứ 2 đến thứ 7 bắt đầu từ 8:30 a.m - 4 p.m. Giá một phần somtam dao động từ 10 - 30 baht.

- Nhà hàng Sap One đối diện Carrefour trên đường Ratchadapisek Rd, Ratchadapisek 10310. Cửa hàng bắt đầu mở cửa từ 3 p.m đến khuya. Chi phí dao động từ 10 – 40 baht/ đĩa.

- Nhà hàng Somtumized, Mansion 7, tọa lạc ở số nhà 244/7 Ratchadapisek Soi 14, Ratchadapisek 10310. Điện thoại liên hệ: +66 (0)2 275 1489. Mở cửa từ chủ nhật đến thứ 5 (từ 11:30 a.m đến nửa đêm), thứ 6 và thứ 7 (từ 11:30 – 2 a.m). Chi phí: 55 – 270 baht/ đĩa. 

- Nittaya Kai Yang nằm ở số nhà 32/42 Prachacheun, Bangkhen 11000. Điện thoại liên hệ: +66 (0)2 591 1264-5/913 9886-7. Nhà hàng mở cửa từ 10:30 a.m – 9:30 p.m. Chí phí somtam ở đây khá đắt, khoảng 100 – 200 baht/ đĩa.

Hiện nay ở Việt Nam tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. HCM có không ít nhà hàng bán món Som Tum truyền thống. Tuy nhiên, hương vị không đặc trưng như ở Thái Lan vì khẩu vị mỗi nơi mỗi khác, cần dung hòa để nhận được sự chú ý của thực khách. Vậy nên nếu muốn được thưởng thức Som Tum chính gốc thì phải đến các nhà hàng truyền thống tại Thái Lan thì du khách mới hiểu được tại sao món ngon này lại được nhiều du khách trên thế giới "truy lùng" đến như vậy ! Hương vị chua cay cùng với màu sắc và cách trình bày thật bắt mắt của món ăn Gỏi Som Tum chắc chắc sẽ khiến thực khách phải "ngây ngất". Hãy tham gia tour du lịch Thái Lan và cùng Tâm Pacific Travel một lần thưởng thức món ăn này để rồi cứ mãi nhớ vị chua cay ấy nhé !

Thưởng thức món canh Tom Yum nổi tiếng Thái Lan


Nếu nói đến những món ăn đặc sản của Thái Lan thì không thể không nhắc đến món Canh chua Tom Yum lừng danh. Khi đến du lịch ở đất nước xinh đẹp này, du khách sẽ được thưởng thức món canh chua cay đúng điệu, đúng chất Thái nhất và chắn chắn hương vị của nó thực sự khiến du khách khó quên. Nếu đã một lần thưởng thức món canh của Thái này du khách sẽ "nghiện đứ đừ" ngay. Người phương Tây "hâm mộ" Tom Yum bởi hương vị chua cay khó quên của nó. Canh Tom Yum ăn ngon nhất là khi còn nóng. Vị chua cay đặc trưng, mùi thơm của lá chanh và các loại gia vị khác sẽ làm du khách khó quên.

Món Tom Yum là sự kết hợp của những loại hải hải tươi ngon, các loại gia vị tạo ra vị chua, cay, nồng, nước cốt dừa béo ngậy, các loại rau thơm… Mới nhìn thì ai cũng có cảm giác món này chế biến khá phức tạp nhưng thực ra món canh này được nấu cực kì đơn giản và nhanh gọn. Khâu chọn lựa nguyên liệu, phải chọn những con tôm sú, mực ống thật tươi, đem rửa sạch, tôm cắt đầu ngạnh để nguyên con, mực được xắt miếng. Nấm rơm tươi đem rửa sạch, cắt đôi, có thể thêm vài lát cá nếu thích. Các loại phụ liệu như nước cốt dừa, lá chanh, ớt, nước cốt chanh, cà chua… và đặc biệt là gia vị Tom Yum để tạo ra hương vị nồng đặc trưng.

canh Tom Yum ở Thái Lan

Khâu khó nhất là nấu nước dùng, nước dùng được nấu bằng tôm, mực, cà chua, lá chanh…Sự khác biệt ở đây là người Thái Lan dùng nước cốt dừa, lá chanh Thái (lá chanh thái tạo ra hương vị đặc biệt hơn các loại lá chanh khác), và nghiền đầu tôm vào để làm nước dùng thêm béo, ngọt và mùi nồng đặc trưng. Một điểm nữa là ớt, món này phải cho nhiều ớt để tạo ra vị cay hài hòa với vị chua, mặn, ngọt… Và cuối cùng là một ít lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên. Lá ngò vừa giúp tăng thêm hương vị thơm ngon, vừa đóng vai trò như một sự cân bằng về màu sắc để món ăn được hoàn thiện cả về hương vị lẫn hình thức. Đến Thái Lan, có thể du khách sẽ bắt gặp ở mỗi vùng miền, canh chua Tom Yum mang một phong cách riêng, nhưng vẫn tuân thủ những đặc điểm cơ bản nhất. 

Không chỉ là món ăn Thái ngon làm thỏa lòng thực khách bởi hương vị đậm đà, thơm, cay và chút béo rất kích thích vị giác, Tom Yum còn có thể trị bệnh bởi có các nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe như tỏi có tác dụng giảm cholesterol, chanh giúp chữa bệnh cảm cúm, ớt ngăn ngừa các bệnh về tim, tăng cường hô hấp và lưu thông máu… Với những ai không dùng được các món ăn có vị cay thì Canh chua Tom Yum thực sự là một thử thách khá lớn, thậm chí là không nên thử qua. Dù vậy, có nhiều ý kiến lại khẳng định, một chút xuýt xoa khi thưởng thức món canh chua Thái nóng hổi, lại dễ khiến người ta nhớ lâu, tăng thêm sự hào hứng trên chặng đường chinh phục ẩm thực phong phú và đầy thi vị của xứ sở này.

8 món Thái Lan dễ tìm nhất trong khu vực TPHCM


Xôi xoài, kem dừa, trà sữa... đều nằm trong danh sách những món du khách phải thử đi đến đất nước chùa vàng, song bạn luôn dễ dàng tìm thấy ở Sài Gòn. Nếu có dự định đăng ký tour Thái Lan giá rẻ thì hãy liên lạc trực tiếp với anh Nguyễn Thanh Tâm số hotline 0911.46.33.89 hay số điện thoại cá nhân 01283.98.69.98 để đặt cọc giữ chỗ tour đi Thái Lan sớm nhất trong khoảng thời gian này nhé. Một ngày công ty chỗ anh Tâm Pacific đang làm việc, có rất nhiều khách hàng đăng ký tour, vì vậy ai đến sớm sẽ có vé đi sớm nhất.

- Kem xôi dừa. Món ăn này gồm kem, xôi, bắp, đậu phộng và ly nước dừa, giá từ 25.000-35.000 đồng tùy quán. 

- Kem cuộn hay kem xào. Là món kem được trộn trên chảo lạnh. Khi du nhập vào TP HCM, kem xào hot đến mức các hàng quán kinh doanh luôn trong tình trạng cháy bàn. 

- Xôi xoài Thái. Dễ nấu, dễ chế biến. Bạn không chỉ dễ dàng tìm thấy hàng quán bán mà còn có thể tự nấu cho gia đình. 

- Trà sữa Thái. Không còn là trào lưu người người đều uống, nhà nhà đều bán song các thương hiệu, hàng quán kinh doanh thức uống này vẫn có lượng khách nhất định.

- Chè Thái. Là sự tổng hòa của nhiều loại nguyên liệu, hương vị, trong đó, nổi bật nhất là cơm sầu riêng vàng ươm, thơm đậm.

- Tomyum. Tại Thái, đây là món canh dùng trong bữa ăn hàng ngày. Món ăn hút khách ở vị chua, cay, thơm của sả, ớt

- Lẩu Thái. Có vị chua của thơm (dứa), cay của ớt, tươi ngon của hải sản và các loại rau.  

- Cá nướng muối. Cá điêu hồng được ướp thật dày với muối rồi nướng trên than đến khi lớp vỏ bên ngoài bị cháy xém.

Bạn đã từng thử cách làm xôi xoài kiểu Thái Lan hay chưa ?


Sự kết hợp vị dẻo thơm của xôi, ngọt béo của nước cốt dừa, chua ngọt của xoài trong món ăn này từ Thái Lan đặc biệt hấp dẫn. Sự kết hợp vị dẻo thơm của xôi, ngọt béo của nước cốt dừa, chua ngọt của xoài trong món ăn này từ Thái Lan đặc biệt hấp dẫn. Nguyên liệu: 250 gr gạo nếp. 400 ml nước cốt dừa. 2-3 quả xoài cát chín. 130 gr đường cát trắng. 1 muỗng canh bột bắp. 1/2 muỗng cà phê muối. 1 muỗng canh đậu xanh cà hấp.

Cách làm: Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo. Bắc nồi/xửng hấp lên bếp, để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào khoảng 10 phút. Lấy nếp ra thau, trộn với 150 ml nước cốt dừa và 80 gr đường. Hỗn hợp này sẽ ướt và nhão. Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi, đậy nắp, tiếp tục hấp xôi với lửa vừa đến khi xôi chín (khoảng 20 phút). Trong lúc nấu, nhớ mở nắp, xới để xôi khô ráo. 250 ml nước cốt dừa còn lại cho vào nồi nhỏ cùng với 50 gr đường và một chút muối, nấu với lửa nhỏ, khuấy đều. Bột bắp hòa với nước lạnh cho tan, rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy nhẹ để tạo độ sánh. Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt hai má. Từng má xoài, rạch ngang hay dọc thành miếng vừa ăn. Múc xôi ra đĩa, cho xoài lên trên, chan nước cốt dừa, rắc đậu xanh hấp lên trên. Ngoài cách này, bạn cũng có thể bày riêng các thành phần ra chén đĩa

Bạn đã từng thử cách làm xôi xoài kiểu Thái Lan hay chưa ?

Du lịch Thái nên thưởng thức món điểm tâm sáng Kai Luak


Du khách mọi nơi hầu như đều từng nghe nhắc đến nền ẩm thực của Thái Lan. Một trong những món ăn được xem là món ăn đặc trưng của người Thái đó chính là Kai Luak. Món ăn này được xem là món ăn có đầy đủ những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đây cũng chính là lí do mà du khách đến đây đều có ấn tượng tốt về Kai Luak. Hầu hết những chương trình tham quan Thái Lan hiện nay đều đưa món ngon này vào trong danh sách những món ăn mà du khách có dịp thưởng thức khi đến đất nước xứ sở chùa vàng. Món ăn này vô này chính là lòng đỏ trứng gà đã trụng nước sôi và tách ra khỏi phần lòng trắng. Du khách có thể nêm thêm một ít tiêu hay những phụ gia khác rồi khuấy đều lên để lòng đỏ nát ra để có thể vừa miệng mình. Lòng đỏ trứng béo hòa với những gia vị tạo nên một hương vị vô cùng đặc sắc.

Du khách có thể dùng món ăn này với một ly cà phê vào buổi sáng hoặc là những món bánh chiên của Thái. Đây là món ăn sáng vô cùng tiện lợi và rất dễ làm, không hề khó khăn như những món ăn khác nhưng lại mang đủ chất để giúp cho mọi người có một buổi sáng đầy dinh dưỡng. Vì đây là món ăn vô cùng phổ biến nên du khách sẽ dễ dàng tìm thấy chúng tại những quán ăn đường phố bình dân đến những nơi sang trọng bậc nhất. Nếu hiện tại các bạn đang có ý định du lịch nước ngoài thì du lịch Thái Lan sẽ là lựa chọn tốt nhất dành cho các bạn. Đến đất nước này, du khách ngoài được tham quan những cảnh đẹp, đặc sắc nơi đây và thưởng thức những món ăn đặc trưng của Thái Lan.

=====================================
Đăng ký tour du lịch vui lòng liên hệ
Trưởng phòng kinh doanh tour du lịch:
Nguyễn Thanh Tâm ( Tâm Pacific )
Hotline: 0911.46.33.89
Tổng đài tư vấn miễn phí: 01283.98.69.98
Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Pacific Travel
Hệ thống Báo Giá Tour Du Lịch www.baogiatour.com
Website Cty Pacific Travel https://sites.google.com/site/congtypacifictravel
www.facebook.com/NguyenThanhTamSearchBox
#tourthailan #toursingapore
#tourcampuchia #tourtrongnuoc
=====================================